杭州某五星级饭店，为了解决饭店的剩菜，推出了剩菜盲盒，剩菜盲盒只需要40元，就可以在当天的剩菜里随机选择一份，里面可能有一些甜点、生蚝、牛肉，甚至是大闸蟹等，只不过只有每周周三到周五的晚上9点15分到9点30分可以吃。这个剩菜是客人吃剩下的菜吗？

饭店负责人告诉记者，这个所谓的剩菜并不是客人在饭桌上吃剩下的菜，而是一些未售完或临期的食物，这些菜品非常丰富，早餐、午餐和晚餐都有，虽然都是干净的，但是的确有过期的风险。

这些菜品正常平均298元一份，现在直接降价到40元每份，虽然并没有刚出炉那么新鲜，但是也让普通人接触到了5星级酒店的餐食。

据了解，该酒店的房费平均一晚上2762元，在推出剩菜盲盒之后，酒店的剩菜就再也没扔过，经常还没开始就被预定一空。