近日，恰逢京东11.11全球好物节，这也是香港佳宝超市加入京东后首次参与这一年度消费盛事。京东凭借其覆盖全链路的超级供应链，将产地直采的首批5000斤大闸蟹在香港各区佳宝超市已陆续开售。

据悉，这批大闸蟹刷新了内地大闸蟹恢复直供香港以来的最大载货量记录，创造了“最快12小时从蟹田到货架”的速度。这也是，时隔九年之后，内地大闸蟹恢复直供香港，京东凭借自身供应链优势，携手首批获得供港资质的水产供应商，成功打通从江苏蟹田到香港超市的直达通道。

据悉，京东构建从养殖到捕捞的全链路品控体系。在养殖过程中，京东组建专业质检团队深入产区，对水质、饲料及成蟹进行超过5次抽样检测，从源头保证品质。确定供港数量后，海关人员会亲临蟹塘现场监督捕捞，只挑选体重达标、膏肥黄满的优质蟹，并随机抽样送检。待海关检测合格后由海关监督打包封箱，搭乘专机直飞香港。同时，每只大闸蟹都佩戴专属溯源蟹扣，消费者扫码即可查询养殖基地、质检报告等关键信息，实现品质可追溯。

为确保大闸蟹新鲜度，京东采用“全程冷链+空运直达”组合方案，实现最快12小时从产地直达佳宝门店，全程恒温锁鲜，确保大闸蟹到店后仍生猛鲜活。

在价格方面，京东依托产地直采、高效物流等能力，压缩中间流转成本，在保证新鲜品质的同时，使佳宝超市所售大闸蟹较香港传统渠道的价格平均低20%左右。