油烟机领域三个梯队：
一线品牌，方太和老板，专注中高端产品，以超高的油脂分离度（90%以上）占据着核心的市场；
二线品牌，美的华帝和海尔，偏重中低端，产品以高性价比著称（油脂分离度集中在85%），也是很多人说的，价格比较低；
三线品牌，其它...
预算高的朋友不妨看方太和老板的产品，别的朋友推荐二线的美的华帝和海尔，这样基本就够了。都是大品牌，什么价格段的都有，售前售后也比较有保障。
上面提到一个重要的参数：油脂分离度。
油脂分离度是影响油烟机使用效果的重要因素之一。高的油脂分离度可以把更多的油脂分离然后收集到油杯中，减少油污在机器内沉积，从而减缓机器性能的消减速度。
方太和老板用高的油脂分离度从源头解决问题；二三线品牌从油烟机的自清洗方面着手。
美的油烟机，综合来评估，入手挺好。
✬✬✬简单级别的产品，油脂分离度一般，自清洁水平也一般，价格肯定也就相对低一些。勤快一些，使用一段时间后及时清理，用得也还不错。
可以关注这款产品：美的抽油烟机侧吸式家用厨房油烟机大吸力 脱排油烟机排油烟机 吸油烟机CXW-280-J25S，价格1200元左右
侧吸式油烟机，靠近烟源，吸烟效果比较好。
爆炒风量(短时升速)21m³/min。其实一般18m³/min以上就够用，但考虑到油烟机非常容易脏，脏后吸烟效果会打折，21m³/min以上的更好一些，清洁效率可以不用那么高；
最大静压450Pa。把油烟排到外面的参数，只要不是公共烟道排烟，高楼层在10层以下的使用环境，可以顺畅排烟；
油脂分离度85%，最基础版本的高速甩烟自清洁，聊胜于无；
支持挥手控制。
✬✬✬高楼的底层，在做饭的高峰期，家家户户都往公共烟道排烟，公共烟道的阻力会增加。静压不够，会有油烟排不出去，甚至倒灌的问题。一般建议选择600Pa以上的静压。推荐这款：美的抽油烟机家用厨房侧吸式24大风量变频挥手自动清洁超薄近吸烟机 排油烟机JA5，价格2000元以内
侧吸式油烟机、爆炒风量(短时升速)24m³/min、最大静压900Pa（支持自动巡航增压，自动根据排烟压力调整）、油脂分离度85%，高速甩烟自清洁、支持挥手控制。
和灶具一起整套购买，还支持烟灶联动，灶具开关油烟机自启动。
美的抽油烟机灶具套装 侧吸式24吸力挥手自清洁超薄烟机 5kW燃气灶烟灶联动JA5+Q523L天然气套装，整套2800元左右
✬✬✬美的自清洁效果比较好的是第五代的110度高温蒸汽洗。但高温蒸汽洗的产品，需要对防水做提升，机器整体价格不低。优势就是常洗常新，久用性能还是维持一个比较高的水平，不用请师傅上门深度清洁维护。自清洗操作也比较方便。
推荐这款：美的抽吸油烟机顶侧一体自清洁高温蒸汽洗齐平橱柜变频巡航23风量1000Pa大静压AK5pro，价格2900元以内